旅游餐饮会计核算
旅游餐饮会计核算涉及多个方面，包括收入、成本、费用以及税金等。以下是一些关键点：
收入处理
餐厅收入：建立收入账户，按类别归类处理，及时记录收入，并定期核对。
旅游收入：同样建立收入账户，按类别归类，并及时处理，定期核对以保持账簿准确性。
支出处理
餐厅支出：按类别建立支出账户，记录真实、有正当证明的费用支出。
旅游支出：根据支出种类建立不同账户，归类处理，确保费用真实并有证明材料。
原始单据收集与审核
收集各类原始单据，如采购发票、销售小票、工资单等，审核其真实性、合法性和完整性。
分类记账
根据经济业务性质分类原始单据，编制记账凭证，记录到相应会计科目中。
成本核算
对原材料、半成品、成品进行成本核算，包括直接材料成本、直接人工成本和间接费用分摊。
收入确认
根据销售记录确认营业收入，包括现金收入和应收账款，合理估计并确认折扣、退款等收入调整事项。
费用与税金计提
计提各项费用，如折旧、摊销、利息等，并根据税法规定计算并计提应交税金，如增值税、所得税等。