红提配红酒

红酒配红提是 可以搭配的。以下是制作红提酒的方法和注意事项：

挑选红提：

选择熟透的红提，因为熟透的红提容易发酵，且价格较低。

清洗红提：

由于红提表皮可能残留农药，需要逐颗清洗，并用自来水反复冲洗干净。

晾干红提：

将红提盛在能漏水的容器中，等红提表面没有水珠后，再倒入酒坛中。

选择容器：

酒坛子可以是陶瓷罐子或玻璃瓶，但不要使用塑料容器。

放入红提和糖：

将捏好的红提放入容器中，然后在红提上面放入糖，红提和糖的比例是10比3。

加封保存：

将酒坛子密封后，放在阴凉处保存，平时不要随意翻动或打开盖子。

启封：

在发酵结束后启封，捞出浮在上面的红提皮，就可以直接喝红提酒了。

此外，提子只是葡萄的变种，属于同一类水果，与葡萄酒一起吃不会相克，只是不要在喝酒的同时过多吃提子，以免引起肚子不舒服。

建议

比例：红提和糖的比例是10比3，可以根据个人口味适当调整。

保存：发酵过程中要确保酒坛子密封良好，放在阴凉处保存，避免阳光直射和高温。

饮用：启封后，捞出红提皮即可饮用，也可以根据个人喜好进行过滤。

通过以上步骤，你可以制作出美味的红提酒，享受红酒与红提搭配的独特风味。