餐饮业财务总监

餐饮财务总监的主要职责是 制定和执行财务战略，监督和管理财务活动。具体包括：

制定财务战略：

根据公司中长期经营计划，组织编制年度综合财务计划和控制标准，并主持公司财务战略规划的制定。

财务管理与内部控制：

建立健全财务管理体系，对财务部门的日常管理、年度预算、资金运作等进行总体控制。

财务报表编制与分析：

主持财务报表及财务预决算的编制工作，为公司决策提供及时有效的财务分析。

投资与融资决策：

对公司重大的投资、融资等经营活动提供专业的财务分析和决策依据，参与风险评估、指导、跟踪和控制。

资金管理：

制定公司资金运营计划，监督资金管理报告和预决算，筹集公司运营所需资金，保证公司战略发展的资金需求。

税务与风险管理：

熟悉融资操作和渠道，能对公司经营活动所需要的资金筹措方式进行成本计算，并提供最为合理的融资方式；协调公司同各个部门的关系，了解国家政策后合理合法的处理财务、税务方面的问题；参与公司重要事项的分析和决策，为企业的经营、业务发展及对外投资等事项提供财务方面的分析和决策依据。

团队管理与沟通：

具备良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作，具备团队管理能力，能有效带领团队完成工作任务。

监督与汇报：

及时向公司总经理汇报公司的财务问题和潜在风险，并积极组织解决；定期汇报各项财务收支和盈亏情况，审核财务报表，提交财务分析及管理工作报告。

专业技能要求：

具备全面的财务管理知识，熟悉国家财务法律法规，掌握丰富的财务管理经验；具备扎实的会计基础知识，能熟练操作财务软件，如金蝶、用友等；具备一定的数据分析能力，能对财务状况进行深入分析。

学历与工作经验：

本科及以上学历，财务会计、企业管理等相关专业毕业；具备5年以上餐饮行业财务管理或会计工作经验，有大型企业财务管理经验者优先。

综上所述，餐饮财务总监不仅需要具备专业的财务知识和技能，还需要有丰富的管理经验和良好的沟通协调能力，以确保公司财务活动的规范、高效和合规。