低脂虾仁怎么炒最好吃

低脂虾仁的炒法有很多种，以下提供几种做法供您参考：

三色炒虾

食材：基围虾、玉米、豌豆、胡萝卜、葱、蒜、淀粉

步骤

1. 基围虾去虾线备用，锅里加水放入玉米、豌豆、胡萝卜，加少许油盐烫熟捞出沥干备用。

2. 锅里油热放葱蒜爆香，加入基围虾煎熟。

3. 放入玉米、胡萝卜、豌豆加一勺生抽，少许盐，水淀粉翻炒均匀后，大火收汁即可。

西蓝花炒虾仁

食材：西蓝花、鲜虾、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油

步骤

1. 鲜虾去壳去虾线，洗净后放入碗中，加入一勺料酒、少许盐和淀粉，抓匀腌制15分钟。

2. 西蓝花切成小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟，然后洗净捞出。

3. 锅中加水烧开，放入西蓝花焯水1分钟左右，捞出沥干水分。

4. 蒜切末备用。

5. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

6. 加入腌制好的虾仁翻炒至变色。