日料火锅做法

日式火锅的做法步骤如下：

准备食材

牛肉片 300克

大白菜 250克

菌菇 适量

老豆腐 一盒

宽粉条 适量

大葱 1/2根

日式火锅酱油 适量

鸡蛋 一枚

牛油 一小块

处理食材

平底锅烧热，用牛油抹底均匀。

切片牛肉两片入锅煎熟。

白菜梗、菌菇、大葱切片备用。

老豆腐切块，平放锅底一角。

白菜叶备好。

煮火锅

平铺锅底，依次放入老豆腐、白菜梗、菌菇、大葱片。

加入适量火锅酱油。

倒入酱油后略煮片刻，加入泡开冷水浸好的宽粉条。

在最上面铺好牛肉片。

盖锅煮小会儿，待食材熟透即可。

食用

生蛋一枚，用筷子搅开，牛肉蘸生蛋食用，口感更香滑。

可以配上北海道大米饭。

如果喜欢，可以把剩下的白菜叶再放入锅内，增加鲜味。

这样，一锅美味的日式火锅就完成了，你可以根据个人口味调整食材和调料的用量，享受属于自己的美味时光。