猪脚炖土豆火锅底料

猪脚炖土豆火锅底料的制作方法如下：

准备材料

猪蹄2个

土豆3个

香菜1根

色拉油适量

食盐适量

姜适量

蒜适量

花椒适量

干辣椒适量

豆瓣酱适量

辣椒油适量

十三香适量

花椒油适量

水适量

处理猪蹄

猪蹄剁成块儿，焯水备用

炒制香料

油烧热后，下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味

翻炒猪蹄

加入十三香、盐、油辣子继续翻炒

炖煮猪蹄