鸡蛋可以做西点吗

鸡蛋可以用来做西点。鸡蛋是制作甜品的重要原料之一，可以用来制作各种蛋糕、布丁、蛋挞、马卡龙、糖果、冰淇淋等。在西点制作中，鸡蛋通常用来打发成蛋糊，增加产品的松软度和口感，同时也可以提供结构和稳定性。例如，在制作海绵蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕等经典西点时，鸡蛋的使用是必不可少的。此外，鸡蛋还可以用于制作其他类型的甜点，如蛋挞、冰淇凌、鸡蛋布丁等。因此，鸡蛋完全可以用于制作各种西点。