餐饮通风消毒方式包括

餐饮通风消毒方式包括以下几种：

开窗通风：

保持室内空气流通，每天通风2~3次，每次不少于30分钟。

紫外线消毒：

使用紫外线灯照射或空气消毒机消毒。在无人条件下开启紫外线灯照射消毒，每次照射不少于1小时，每天一次。在有人条件下，可以开启使用紫外线循环风、高压静电循环风等类型的空气消毒机。

空气消毒机：

使用紫外线循环风、高压静电循环风等类型的空气消毒机，按照设备使用说明书操作使用。

空调滤网：

定期清洁消毒，过滤网可用有效氯浓度为500 mg/L的消毒剂浸泡30分钟后用清水冲净晾干。

毛巾和餐桌布消毒：

首选专业清洗消毒机构集中消毒。

消毒液消毒：

使用消毒液对地面、餐桌椅、门扶手等进行擦拭，第二天再用自来水擦抹干净，并需通风2个小时以上。

灭菌剂消毒：

使用灭菌剂对餐饮具进行消毒。

开水消毒：

将餐具浸没于沸水中，持续煮沸5-10分钟，适用于耐高温的餐具，如不锈钢碗筷、玻璃杯等。

蒸汽消毒：

使用专业的餐具蒸汽消毒设备，将餐具放入其中，按照设备说明选择适当的时间进行蒸汽消毒。蒸汽的高温和湿度可以有效地灭活细菌和病毒。

酒精消毒：

使用75%的医用酒精，将酒精喷在室内或物品上，注意避免接触明火。

化学消毒：

使用有效氯浓度为500mg/L的含氯消毒液，对物体表面进行擦拭消毒，作用15分钟后，用清水擦拭干净。地面消毒时，消毒液浓度同样为500mg/L，作用时间不少于30分钟。

超声波消毒：

通过超声波产生的高频振动来杀灭细菌和病毒，适用于清洗餐具和其他物品。

这些消毒方式可以有效地杀灭细菌和病毒，减少食品中毒和传染病的传播风险。建议根据具体情况和实际需求选择合适的消毒方法，并确保消毒设备的清洁和维护。