新西兰红酒和澳洲红酒

新西兰红酒和澳洲红酒各有其独特的特点和优势。

澳大利亚红酒：

主要葡萄品种 ：赤霞珠、梅洛、黑皮诺和西拉。

特点：

味道浓郁，果味重，口感柔软，具有巧克力香味。澳大利亚最著名的是奔富（Penfolds）葡萄酒，其浓缩度很高，业内评价非常好。

酿造工艺：

采用先进酿造工艺和现代化酿酒设备，酒质稳定，不容易变质。

新西兰红酒

主要葡萄品种：黑皮诺。

特点：

清新，带有红色浆果和玫瑰香味，口感柔和。

酿造工艺：

注重品质，投入大量科研工作，酒质高。

对比

品种：澳大利亚以赤霞珠、梅洛、黑皮诺和西拉为主，而新西兰以黑皮诺为主。

口感：澳大利亚红酒口感浓郁，果味重，带有巧克力香味；新西兰红酒口感柔和，清新。