西点要用到几个盆

在西点制作过程中，通常需要以下几种盆：

打蛋盆：

用于打发蛋清和蛋黄，建议准备2-3个，以便分别进行蛋白和蛋黄的打发。

不锈钢盆：

用于盛放各种原料，如面粉、糖、液体等，建议至少准备两个以上，以便于操作。

玻璃碗：

有时也用于打蛋，尤其是当需要观察蛋液的打发情况时。

小碗：

用于盛放各种原料，如筛过的面粉、糖粉等。

烤盘垫纸或锡纸：

用于垫在烤盘上防粘。

综合以上建议，制作西点至少需要以下盆：

2-3个打蛋盆

2个以上不锈钢盆

1个玻璃碗

若干小碗

这些盆可以根据具体制作需求进行选择和调整。例如，如果制作需要大量面糊的蛋糕，可能需要更多的不锈钢盆来盛放和混合面糊。