餐饮需要的工具

餐饮行业需要的厨具主要包括以下几类：

炉具设备

燃气灶

电磁炉

燃气烤箱

煲仔炉

微波炉

电饼铛

锅具

平底锅

炒锅

汤锅

蒸锅

高压锅

不粘锅

刀具

菜刀

砍骨刀

水果刀

砧板

鱼刀

剪刀

炒勺与锅铲

铁勺

不锈钢勺

铝勺

木柄勺

竹柄勺

塑料勺

铁铲

不锈钢铲

铝铲

木柄铲

竹柄铲

塑料铲

漏勺与笊篱

铁制漏勺

不锈钢漏勺

笊篱

网筛

细钢丝网漏筛

不锈钢丝网漏筛

餐具

碗

盘

筷子

勺子

酒具

水杯

厨房电器

搅拌机

料理机

面条机

豆浆机

电饭煲

压面机

和面机

切片机

打蛋机

微波炉

电饼铛

洗涤设备

洗手池

水池

消毒柜

开水器

食品垃圾粉碎器

调理设备

工作台

调理柜

货架

碗柜

食品切削机具

榨压汁机具

调制机具

储藏设备

平板货架

米面柜

打荷台

底柜

吊柜

角柜

多功能装饰柜

排烟设备

风机

油网烟罩

净化器

消音箱

这些厨具和设备的种类和数量会根据餐饮店的规模、菜品类型以及经营需求有所不同。建议根据实际经营情况选择合适的设备和用具，以提高烹饪效率和食品质量。