芋头不粉怎么做好吃
芋头不粉的情况下，可以尝试以下几种做法：
蕃薯芋头糖水
将芋头切丁后炸来炒饭，或者直接将芋头切条，拌点白糖放烤箱烤干，这样制作出的芋头口感香脆，甜度适中。
芋头糕
将不粉的芋头剁碎，加入适量的米粉和其他配料（如香菇、虾米等），搅拌均匀后蒸制而成。芋头糕口感软糯，带有淡淡的芋头香味。
芋头汤圆
将芋头剁碎后与糯米粉混合，包入馅料（如芝麻、豆沙等），然后煮熟或蒸熟。这种做法的汤圆口感滑嫩，馅料丰富。
无粉芋头松饼
用蒸熟的芋头、鸡蛋和无面粉制作面糊，摊成饼状，口感软软的基本不用嚼，入口即化。具体做法是：将芋头蒸透后捣成泥，加入鸡蛋搅拌均匀，再加入适量的水调成面糊，最后摊成饼状煎熟。
清蒸芋头
将芋头去皮切块后蒸至软糯，淋上蒜蓉酱油并撒上葱花点缀。这种做法的芋头蒜香四溢，口感软糯香甜，适合老少皆宜。
反沙芋头
将芋头切块后炸至表面金黄，再与糖浆拌匀，使糖霜均匀裹在芋头表面。这种做法的芋头表面香甜酥脆，非常可口。