包饺子用什么面粉好吃

包饺子可以使用以下几种面粉：

普通面粉：

普通面粉，也称为中筋面粉，是制作饺子的常见选择。它的筋度和吸水性会影响饺子皮的口感和质地。选择筋度较高的普通面粉，如高筋面粉，可以保证饺子皮的弹性和韧性。

饺子专用面粉：

这是一种经过加工和调配的面粉，专门用于制作饺子皮。饺子专用面粉的特点是筋度高、吸水性强，能够制作出口感细腻、柔软且有弹性的饺子皮。

全麦面粉：

全麦面粉的口感比普通面粉更有嚼劲，麦香浓郁，且富含B族维生素和膳食纤维。虽然全麦面粉比较粗糙，掌握好方法和技巧后可以制作出柔软细腻的饺子皮。

建议

普通面粉适合大多数家庭，性价比高，容易购买。

饺子专用面粉适合追求更高口感和品质的家庭或专业厨师，制作出的饺子皮更加细腻、有弹性。

全麦面粉适合健康饮食，追求更高营养价值的消费者，但需要一定的烹饪技巧。

根据个人口味和需求选择合适的面粉，可以包出美味的饺子。