有污染的餐饮业

有污染的餐饮业主要涉及以下几方面的污染问题：

油烟污染

餐饮油烟是城市居民投诉的主要环境问题之一，对周围环境有一定影响。

传统中餐菜肴在爆炒、煎炸等过程中会产生大量油烟、颗粒物、异味和挥发性有机物（VOCs）。

餐饮业排放的主要污染物包括PM10、PM2.5和VOCs，这些污染物对空气质量有严重影响。

室内空气污染

餐饮油烟是室内空气污染的主要来源之一，长期在厨房工作的人员肺癌发病率较高。

油烟中的有害物质如多环芳烃（PAHs）、苯并[a]芘等对人体健康有害。

大气污染

未经处理的油烟直接排放到大气中，会加剧PM2.5浓度，影响空气质量。

油烟中的挥发性有机物可以与氮氧化物反应，形成二次污染物，如臭氧，进一步恶化环境。

油烟污染物还会导致灰霾形成，影响人们的健康和生活质量。