脆皮香菇怎么烤好吃

脆皮香菇的烤制方法有多种，以下是几种不同的做法：

炸制脆皮香菇

食材：新鲜香菇500克、鸡蛋2个、面粉100克、玉米淀粉50克、盐适量、胡椒粉适量、烧烤料适量。

步骤：

1. 香菇洗净，去掉根部，沥干水分。

2. 准备一个碗，打入鸡蛋，加入面粉、玉米淀粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀，直至无颗粒。

3. 将香菇均匀裹上面糊，确保每一个香菇都被面糊完全包裹。

4. 热锅倒油，油温升至170度左右，放入裹好面糊的香菇，中小火慢炸。

5. 炸至香菇表面金黄，外皮酥脆，即可捞出沥油。

6. 最后，撒上烧烤料，让香菇的香味更加浓郁。

烫制后炸制脆皮香菇

食材：香菇、面粉、淀粉、盐、鸡蛋、葱花、烧烤料。

步骤：