电饭锅蒸茄子做法

电饭锅蒸茄子的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简单蒜蓉蒸茄子

准备材料 ：茄子、蒜蓉、葱花、味精、盐、香油、食用油各适量。

制作步骤

在锅里放入食用油、蒜蓉、味精、盐，加热1分钟，做成蒜蓉汁。

茄子清洗干净，切开，倒入蒜蓉汁，再在电饭锅中加油，放入茄子。

按煮饭键，开始加热，等自动跳到保温处时，表示加热完成，可以取出来食用。

方法二：酱油蒜香蒸茄子

准备材料：

茄子、蒜、香菜、油、盐、生抽。

制作步骤

茄子去蒂洗净，切滚刀状，放水里浸泡一会，防止变色。

茄子沥干水分，装盘。

电饭煲里放入淘洗干净的米和适量的水，放上蒸屉，蒸上茄子。

茄子蒸好了，放入盐、生抽调味，放入蒜粒。