素卤啥好吃
藕片
素卤藕片:将莲藕切片后浸泡在浓郁的卤汁中煮制,藕片吸满了酱香,口感脆爽,是解腻和搭配主食的理想选择。莲藕富含膳食纤维和维生素C,有助于促进消化和增强免疫力。
豆制品
卤豆腐:豆腐入味,软嫩可口,搭配卤汁一起食用,更加美味。可以尝试搭配葱姜蒜调味。
卤腐竹:腐竹在卤汁中泡软,吸满卤香,口感滑嫩,是素食中的经典美味。
卤千张卷:千张卷在卤汁中煮熟,味道浓郁,口感柔韧,营养丰富。
菌菇类
香卤杏鲍菇:杏鲍菇肉质肥厚,口感细腻,与特调的香卤相遇后,鲜香味美,低卡健康,满足感强。
卤香菇:香菇在卤汁中泡软,香气四溢,口感滑嫩,是素食中的美味佳肴。
根茎类
卤土豆:土豆在卤汁中煮熟,口感软糯,入味快,是家常卤味中的常见选择。
卤胡萝卜:胡萝卜在卤汁中煮制,色泽红亮,口感软糯,滋味浓郁。