餐饮业可以做啤酒吗

餐饮业是可以做啤酒的，但需要遵守相关法律法规和办理相应的许可证。以下是具体的步骤和注意事项：

餐饮企业如果要在店内销售自酿啤酒给顾客，需要办理食品流通许可证和酒类零售许可证。

生产啤酒的餐饮企业还需要取得食品经营许可证，并且从业人员需要具备相关资质和健康证。

啤酒生产区域应与餐饮场所、营业场所、办公场所有效分隔，防止交叉污染。

生产区域应满足生产工艺流程和卫生要求，布局合理，避免原材料与啤酒产品之间的交叉污染。

餐饮店应远离可能产生有毒、有害物质的工业企业地段，选择有给排水条件和电力供应的地区。

生产区域应远离污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源。

餐饮企业可以自产扎啤，但营业执照上要有相应的经营范围，并且需要申报缴纳消费税。