女生西点培训有哪些专业

女生参加西点培训可以选择以下专业:

西点精英专业

该专业注重培养女生的裱花技术和奶油制作,课程内容涵盖港式、欧式蛋糕、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇蛋糕以及美式、法式、英式、德式面包的烘焙和多种精美西点制作。

烘焙专业

烘焙专业包括各种烘焙技术,如蛋糕、面包、奶油和芝士等,适合对烘焙有兴趣的女生学习。

蛋糕与甜点专业

这个专业专注于蛋糕和甜点的制作,适合希望在西点领域深入学习的女生。

生日蛋糕专修班

该课程涵盖《西点工艺学》、《西点原料知识》、《西点工艺美学》、《餐饮管理》、《烹饪营养与卫生》等内容,重点训练基本功,并传授各种花边、花卉、十二生肖、卡通裱花蛋糕等精美制作技术。

中西点专修专业

系统传授各式风味蛋糕的制作、奶油打法、抹胚、花卉、花边、十二生肖、常用字体、欧式蛋糕等品种的制作,适合希望全面学习西点制作技术的女生。

裱花专业

专注于裱花技术的学习,包括各种花朵造型和色泽的制作,适合对外观和创意有较高要求的女生。

蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类以及巧克力类

这些专业方向涵盖了西点的各个方面,女生可以根据自己的兴趣和职业规划选择相应的课程。

建议女生在选择西点培训专业时,可以结合自己的兴趣和职业规划,选择最适合自己的课程。例如,如果对烘焙和裱花技术感兴趣,可以选择西点精英专业或裱花专业;如果希望全面学习西点的制作技术,可以选择中西点专修专业。