火锅相近的

与火锅相近的菜品或饮食方式包括：

暖锅：

与火锅意思相近，也是一种用锅煮食的烹饪方式，通常炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴。

锅仔：

类似于火锅，但讲究原汁原味，一般不加多的涮料，味道比较专一。锅仔有多种样式，如牛肉锅仔、锅仔子鸡等。

汤锅：

与火锅类似，都是通过锅煮食，通常包含多种食材，如肉类、蔬菜等，且通常会有底汤。

干锅：

与火锅不同，干锅一般将食材（如牛肉、羊肉、鸡肉等）直接放入热锅中炒煮，麻辣味较重，且通常不涮汤。

冒菜：

一种类似火锅的菜品，将各种食材放入特制的冒菜底料中煮熟，通常配以麻辣调料。

钵钵鸡：

一种以鸡肉、豆皮、黄瓜等食材为主要材料，配以麻辣调料的凉拌菜，有时也放入锅中煮熟。

关东煮：

一种日本料理，将各种食材（如鱼丸、萝卜、鸡蛋等）放入特制的关东煮汤底中煮熟，通常配以特制的酱汁。

这些菜品或饮食方式在口味、烹饪方法和食材选择上有所不同，但都与火锅有一定的相似之处，都属于烹饪中常见的煮食方式。