安佳奶油怎么好吃
安佳奶油因其良好的口感和易打发性而广受推荐,以下是一些制作美味安佳奶油的方法:
制作奶茶奶油
将茶包用开水冲开,待茶包泡出颜色和香味后,倒入淡奶(不是做蛋糕用的淡奶油,也不能用牛奶代替)。
加入糖粉(可以用白砂糖替代),搅拌均匀后放入冷藏室冷藏,需要的话可以冷冻。
将淡奶油倒入打蛋盆中,加入少许糖,用电动打蛋器高速档打发至可以裱花有纹路的状态,不要打得太软或太硬。
在杯子里先倒入奶茶,再将奶油装进有裱花嘴的裱花袋里,挤在奶茶上面即可。
打发安佳动物奶油
打蛋器和打蛋盆提前放入冰箱冷藏8-10分钟,或使用冰冻的抽屉。
淡奶油少时,糖一次加入。
打到出现纹路、似酸奶时,淡奶油已达到6成发,适合做慕斯蛋糕和芝士蛋糕。
8-9分发适合做生日蛋糕的抹面,9到10分发适合做裱花。