吐鲁番好吃的拌面
吐鲁番好吃的拌面有以下几种推荐:
葡萄馕
这种馕主要是用精心挑选的吐鲁番青提制作而成,模样栩栩如生的葡萄串,每一个“葡萄”里边都有真实的葡萄干。馕的香味混着甜甜的葡萄干味,令人欲罢不能。
托克逊拌面
托克逊拌面被称为“新疆拌面最好吃的地方”,其工艺讲究“一揉二盘三拉四炒”,面条劲道十足,羊肉鲜香细嫩,不肥腻。这里拌面用的水是甘甜可口的天山雪融水,使得拌面的味道独特,深受人们喜爱。
葡萄干抓饭
虽然在新疆其它地区羊肉抓饭较为常见,但在吐鲁番,葡萄干抓饭更为普遍。饭中放的是葡萄干而不是羊肉,是当地人遇到婚假喜庆日子或逢年过节招待客人的必备美食。
豆豆拌面
豆豆拌面17元/份,一口拌面一口蒜太香了。这种拌面简单实惠,是吐鲁番有名的特色拌面之一。
艾尼美食的托克逊黑羊肉拌面
位于吐鲁番市托克逊县城的“新疆第一拌面”艾尼美食,其黑羊肉拌面以劲道和鲜香著称,是许多食客的必尝美食。
托克逊小胖子拌面
这家拌面店名声在外,物美价廉,完全配得起4.5的高分。如果饭点去,可能需要排队,但路边停车方便,店面周围热闹的夜市美食众多,都是本地人来吃。
综上所述,如果你去吐鲁番旅游或品尝美食,托克逊拌面和葡萄馕是非常值得一试的。此外,艾尼美食的黑羊肉拌面以及豆豆拌面也是不错的选择。