水果肉怎么发酵好吃
水果肉可以通过以下几种方法进行发酵,以制作出美味的发酵食品:
桃子、苹果、梨、西柚和百香果果肉的发酵
将桃子、苹果、梨、西柚切片,百香果果肉切好。
将这些水果和青梅、冰糖、青梨一起放入密封罐中。
加水后密封发酵3个月以上即可。
水果和红糖的发酵
将水果洗净去皮,切得越细碎越好。
将切碎的水果果肉和果皮平铺在瓶子里,再平铺红糖,一层一层铺到瓶子的1/4处。
使用保鲜膜封好瓶口,加盖放在阴凉处发酵。
每隔几天打开瓶盖放气,避免爆炸。
一般三个星期左右发酵完成,只取用汁液稀释引用或外敷。
火龙果的发酵饮品
将火龙果切成小块放入搅拌机中,搅拌至成泥状。