笋子怎么做好吃的文案

笋子的做法多种多样，以下提供几种常见的美味做法：

竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段。

热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味。

加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。

五花肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻。

竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。

炒锅不用放油，烧热后放入竹笋用中火翻炒一下，将竹笋的水分焙干后盛出。

锅中放油，油热后放入腌制好的肉片翻炒至金黄色，再加入葱姜蒜等炒出香味，最后放入竹笋直至竹笋熟透，加入豆瓣酱、生抽、酱油、盐调味即可。

带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块。

分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用。

锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色。当冰糖出现气泡并变色时，倒入焯好的五花肉翻炒，放入葱断、姜片、八角、桂皮、花椒翻炒一会儿，再加料酒和老抽继续翻炒一会儿。