电饭煲红酒鸡翅

电饭煲红酒鸡翅的做法如下：

食材

鸡翅 5个

红酒 1小瓶

酱油 1勺

蚝油 1.5勺

姜 几片

盐 一点点

做法步骤

准备鸡翅

鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划两道，帮助入味。

腌制鸡翅

将鸡翅放入碗中，加入姜、酱油、蚝油和少许盐，腌制20分钟。

煎鸡翅

平底锅放适量油，加热至油温适中，放入鸡翅，煎至两面金黄。

倒入红酒

加入准备好的红酒，刚莫过鸡翅，大火烧开后转小火慢煮15分钟。

收汁

中小火煮至汤汁收干，注意观察，避免红酒烧干。

出锅

收汁完成后，即可出锅享用。

小贴士

红酒选择：建议选择口感较为醇厚的红酒，如赤霞珠或梅洛，这样红酒的味道能更好地渗透到鸡肉中。

腌制时间：腌制时间越长，鸡翅的味道越入味，建议至少腌制20分钟以上。

火候控制：小火慢煮能够使红酒充分渗透到鸡翅中，同时避免烧干。

通过以上步骤，你就可以在电饭煲中轻松制作出美味的红酒鸡翅了。