秋冬家常火锅菜

在秋冬季节，火锅是一种非常受欢迎的家常美食。以下是一些推荐的秋冬家常火锅菜品：

麻辣水煮肥牛

食材：

肥牛、绿豆芽、千张、金针菇、葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料、生抽、盐、鸡精、辣椒面、花椒粒、白芝麻。

做法：将肥牛、蔬菜等食材在麻辣火锅底料中煮熟，捞出后撒上白芝麻即可。

冒菜版火锅

食材：

牛肉、生抽、淀粉、食用油、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、毛肚、豆腐泡、木耳、火锅丸子、自己喜欢的青菜、火锅底料、蒜末、生抽、蚝油、辣椒油、香油、白糖、葱花、白芝麻。

做法：将牛肉和蔬菜等食材在火锅底料中煮熟，捞出后淋上调料和香油即可。

麻辣水煮肉片

食材：

瘦肉、豆皮、金针菇、香菜、豆芽菜、火锅底料、干辣椒、花椒、黑胡椒、鸡精、盐、料酒、生抽、鸡蛋清、淀粉。

做法：将瘦肉和蔬菜等食材在麻辣火锅底料中煮熟，捞出后撒上香菜即可。

基围虾火锅

食材：

基围虾、火锅丸子、面条、西蓝花、玉米、莲藕、香菇等自己喜欢的素菜、葱姜蒜、干辣椒、火锅底料、白糖、鸡精、白芝麻。

做法：将基围虾和各种蔬菜在火锅底料中煮熟，捞出后撒上白芝麻即可。