餐饮店火鸡面的做法
常规做法(干拌)
煮面:
将水烧开,放入火鸡面,煮约5分钟,用筷子拨动面变软变白后,水全部倒光。
加调料:
放入辣酱和调味包(白芝麻和海苔碎),搅拌均匀即可。
加料美味版(少量汤/牛奶版)
煮面:
将水烧开,放入火鸡面,煮约3分钟,把汤倒了,加入辣酱搅拌。
加牛奶:
加入二分之一牛奶,小火加热,同时不断搅拌,直至牛奶浓缩至接近原先量的一半。
加酱料:
加入火鸡面的调味酱包,继续边煮边搅拌均匀,使酱料与牛奶完美融合。
出锅:
在牛奶即将煮干前,关闭火源,撒上香脆的芝麻和海苔碎,拌匀即可享用。
创意做法
准备材料:
火鸡面一包、纯牛奶、番茄酱、麻酱、水、芝麻料包。
煮面:
将水烧开,放入火鸡面,煮3-5分钟,至面条刚刚变软但仍有一点嚼劲时捞出,沥干水分。