餐饮是干什么的

餐饮是指 通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动，向消费者专门提供各种酒水、食品、消费场所和设施的食品生产经营行业。它包括饮食和提供餐饮的行业或机构，主要满足食客的饮食需求，并获取相应的服务收入。

具体来说，餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅（包括中餐、西餐）、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩等五大类。这些分类进一步细分为便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场和气氛型餐饮市场。便利型大众餐饮市场主要面向大众消费，而高档型餐饮市场在二级和三级城市非常常见，尤其在三级城市里。

餐饮业通常包括以下方面：

食品制作：

包括食材的采购、加工、烹饪和调制。

商业销售：

通过销售酒水、食品等获取收入。

服务性劳动：

提供点餐、送餐、结账等服务。

消费场所和设施：

提供就餐的环境和设施，如餐厅、酒店、快餐店等。

餐饮行业是一个庞大的服务业，涉及多个岗位，包括厨师、服务员、洗碗工、采购人员等，他们的工作都是为广大顾客提供优质的餐饮服务。

综上所述，餐饮主要是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动，向消费者提供各种酒水、食品和消费场所及设施的行业，满足人们的饮食需求并获取服务收入。