水灼什么好吃

西兰花

撕成小朵，剥去梗上的皮。

放入沸水中烫熟，捞出后沥干水分。

加入橄榄油、生抽和盐，拌匀即可食用。

芦笋

去掉老头部分，确保干净。

放入沸水中烫至外脆内嫩，捞出后过冷水。

可以蘸芥末或生抽食用。

秋葵

选择短个的秋葵，洗净后放入沸水中烫熟。

捞出后切去头开边，淋上生抽和芝麻油汁。

荷兰豆

撕去筋膜，放入沸水中烫至碧绿。

捞出后沥干水分，可以凉拌或与其他调料一起炒。

金针菇

放入沸水中烫至熟透，捞出后沥干。