茂名水东好吃

茂名水东的美食中， 水东鸭粥是最为出名且受欢迎的一道特色招牌菜。以下是关于水东鸭粥的详细介绍：

位置：车站附近。

特色：鸭肉肥美香嫩，切好后上面撒上一层花生屑和韭菜油，淋上特制蘸料，味道超级棒，配着粥吃更是美味无比。

介绍：水东芥菜是茂名电白特产，国家地理标志产品，以清甜脆爽著称，可以生吃或炒制，加点辣椒提鲜更是香气扑鼻。

制作方法：用鲜鱼和米粉制成糊状后炸制，外皮香脆，内里鲜嫩。

特点：鸡肉质结实，皮爽肉滑，采用砂纸包好，放入瓦煲内，用炒烫的生晒粗盐焗制，食时皮爽肉滑，肉质甘香。

推荐地点：乡村菜馆（福华店），位于文明中路68号。

水东捞粉：用酱油和花生油拌制而成，口感嫩滑，香味扑鼻。

招牌白切鸭：鸭肉不骚且嫩，肉很厚且没有脂肪，上面铺满芝麻和花生碎，淋上特质酱油，非常香。