牛肉玉米混沌的做法

牛肉玉米混沌的做法如下：

方法一：经典牛肉玉米馄饨

材料：

玉米粒

牛肉糜

盐

白胡椒

料酒

老抽

鸡蛋

面粉

做法：

1. 将玉米粒和牛肉糜放入碗中，加入盐、白胡椒、料酒和老抽，搅拌均匀。

2. 如果感觉馅不够粘，可以加入一个鸡蛋。如果加了鸡蛋后水分过多，可以适量加些面粉。

3. 在饺子皮的内圈涂点水，帮助粘合。

4. 将饺子皮对折，压紧边缘，用两个食指帮助翻边，使饺子成型。

5. 如果不确定咸淡，可以先包一个馄饨下水尝尝。

方法二：牛肉玉米炒馄饨

材料：

牛肉

三色杂菜

玉米粒

洋葱

盐

鸡精

糖

水淀粉

做法：

1. 牛肉切成小丁并上浆，洋葱切粒，三色杂菜和玉米粒焯水备用。

2. 将浆好的牛肉粒滑油。