餐饮单独收餐位费合法吗

根据我国相关法律法规，餐厅在未经明示且消费者同意的情况下，不得擅自收取餐位费、开瓶费等额外费用。因此，餐馆收餐位费是 违法的。具体法律依据如下：

《食品安全法》第三十三条：

食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。饭店作为经营者本就具有向消费者提供安全、洁净的餐具是其不可推卸的法定义务和责任，因而饭店无权收取一次性餐具的餐具费。

《消费者权益保护法》：

消费者享有公平交易的权利，有权拒绝经营者的强制交易行为。餐厅未经消费者同意收取餐位费，侵犯了消费者的合法权益。

相关行政处罚：

根据国家相关法律法规，饭店经营者向消费者收取餐位费的，由工商行政管理部门或者其他有关行政部门责令改正，可以单处或者并处警告，没收违法所得，处以违法所得一倍以上三倍以下但最高不超过三万元的罚款；没有违法所得的，处以三千元以上一万元以下的罚款。

综上所述，餐馆收餐位费是违法行为，消费者有权拒绝支付，并向相关部门投诉。建议餐厅在提供服务的过程中，明确告知消费者所有费用，并遵守相关法律法规，以维护消费者的合法权益。