法国特色西点饼

法国特色西点饼包括以下几种：

饼干玫瑰德兰斯：

这是一种著名的法国甜点，由粉红色的糖衣饼干制成，具有独特的酥脆质地，非常适合搭配茶、香槟或红酒。

法式吐司糖曲奇：

这款饼干柔软且有嚼劲，带有丰富的肉桂和枫木风味，适合作为早餐或下午茶点心。

Canistrelli（科西嘉饼干）：

这款饼干以橄榄油为主要成分，带有坚果味，非常适合搭配咖啡或甜酒。

法国巧克力曲奇：

这款曲奇虽然起源于美国，但已成为法国及世界各地知名美食，特点是柔软和耐嚼。

雷派饼：

这是一种特殊的派饼，法国人每年1月5日晚上庆祝耶稣显灵时制作，使用富士苹果和红酒腌制，内馅为杏仁粉和鸡蛋等。

国王饼（Galette des Rois）：

这是法国新年习俗中的重要甜点，象征幸运与团圆，由千层酥和杏仁奶油馅烤制而成。

马卡龙：

马卡龙是法国最具标志性的曲奇饼干之一，有酥脆的外壳和柔软的馅料，有多种口味，如巧克力、开心果等。

拿破仑酥：

这款甜点由三层啡色的千层酥皮夹两层吉士酱制成，口感丰富，每当叉子舀下去，酥饼便应声裂开。

慕斯蛋糕：

源自法国巴黎，由胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等制成，口感柔软，入口即化。

巧克力歌剧院蛋糕：

这款蛋糕有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的杏仁海绵蛋糕、两层咖啡奶油馅和一层巧克力奶油馅，淋上镜面巧克力酱。