炒三姜的做法

炒生姜

用料

白糖 100克

生姜 适量

醋 适量

盐 适量

生抽 20克

做法步骤：

1. 生姜切片，放盐，用手捏一会，放脸盆清水洗干净。

2. 放碗里。

3. 油适量后，放生姜爆炒，中间放黄酒、醋、生抽，还有白糖一定要放一勺至2勺。

4. 味精最后好了。

洋河姜炒辣椒

用料

洋河姜 150克

辣椒 6个

菜油 20克

盐 3克

做法步骤：

1. 洋河姜洗净，切好，备用。