信阳市有名的餐饮业

信阳市有名的餐饮业家包括：

秦苠翌：

他是信阳市商城县烹饪大师，荣获中国烹饪饮食界最高奖项“中华金厨奖”，并且是第四批信阳市非物质文化遗产代表性项目——商城炖菜烹饪技艺代表性传承人。

禹昌：

他不仅是国家中式烹调二级技师和国家名厨，还是中国烹饪大师、信阳市政协委员、信阳市工商联执委，以及多家餐饮公司的董事长。他创立了炉火阿昌牛腩煲仔饭品牌。

肖勇：

他是信阳市信阳菜餐饮行业协会副会长、注册中国烹饪大师、国际烹饪艺术大师、中式烹调高级技师，以及阿勇餐饮的创始人。

王天义：

他是信阳市信阳菜餐饮行业协会会长、注册中国烹饪大师，同时也是胳膊牛肉信阳小南门店的开业剪彩嘉宾。

郭春顺：

他是信阳市信阳菜餐饮行业协会监事长、瑞德丰酒楼的董事长。

这些餐饮业家在信阳市乃至更广泛的区域内都享有较高的知名度，并且通过他们的努力和创新，推动了信阳菜的发展和传承。