豆的的做法

豆子的做法有很多种，以下是一些推荐的食谱：

芝麻酱拌豇豆

调制芝麻酱，加香油搅拌至顺滑，再加入生抽、蚝油、醋和白糖调味。

豇豆去头尾，洗净切段，开水煮熟后过凉，加入蒜末、芝麻酱和辣椒油，拌匀即可。

毛豆炒鸡蛋

毛豆剥壳洗净，煮熟后捞出。

鸡蛋打散，加适量盐搅匀。

锅内加油烧热，倒入毛豆翻炒半分钟，再倒入鸡蛋液，翻炒至凝固即可。

黄豆焖猪皮

黄豆提前浸泡并冷藏，猪皮洗净去毛，去净油脂。

猪皮加料酒煮开，捞出后切块，与黄豆一起放入锅中，加水煮沸后继续煮至猪皮软烂。

红豆双皮奶