西点按温度可分为哪三类

西点按温度可分为以下三类：

常温点心：

这类点心包括面包、蛋糕、饼干等，它们通常在常温下食用，不需要冷藏或加热。

冷点心：

冷点心包括冷冻慕斯蛋糕、冷冻芝士蛋糕、冰淇淋、冰淇淋蛋糕等，这些点心通常需要冷藏保存，食用时也是冷的。

热点心：

热点心如蛋挞、披萨等，它们通常需要高温烘烤或煎炸，食用时通常是热的。

这种分类方法有助于了解不同西点的特性和储存方式，便于在制作和品尝时做出合适的选择。