厦门好吃好玩

厦门的美食种类繁多，以下是一些值得一试的推荐：

同安封肉：

这是厦门同安传统的名菜，属于闽菜系。将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟，上桌时才掀盖，因此得名“封肉”。推荐店铺有聪辉同安封肉（地址：大元路24号）和同安饭店（地址：和宁路东渡六中隔壁）。

煎蟹：

厦门的煎蟹以“同安煎蟹”最为著名，火候刚好的煎蟹出锅时蟹壳油光发亮，蟹肉香气扑鼻。推荐店铺有好口味煎蟹馆（地址：印斗路158号）和莲花公园煎蟹（地址：嘉莲路香莲里1号）。

姜母鸭：

这是一道下饭之王，以红面番鸭为原料，加入多种中药材炖煮而成，味道鲜美无比。推荐店铺有灌顶姜母鸭（地址：厦港新村24号之二店面）和鸭庄姜母鸭（地址：石鼓路115号105室之二）。

炸醋肉：

这是一道闽南名小吃，也是可口的家常菜。将新鲜瘦肉切条，加入调料和地瓜粉，炸至金黄。推荐店铺未提及，但可以在当地市场或小吃店找到。

海蛎煎：

以新鲜的海蛎为主料，加入蛋液和淀粉制成，外酥里嫩，香气四溢。推荐店铺有海蛎煎（地址：中山路背后霞溪路的巷子）和莲花海蛎煎（地址：局口拌面）。

沙茶面：

厦门的特色面食之一，面条宽而筋道，配以丰富的海鲜或肉类，再加上独特的沙茶酱，口感丰富。推荐店铺有大众沙茶面（地址：中山路）和月华沙茶面（地址：明月虾面）。

土笋冻：

源于泉州并在厦门发扬光大的美食，看似果冻的外形，实则口感Q弹，清凉可口，是夏季消暑的佳品。推荐店铺未提及，但可以在当地小吃店找到。

炸五香：

炸至金黄色的五香肉块香气扑鼻，是厦门街头小吃的独特魅力。推荐店铺未提及，但可以在当地小吃店找到。

花生汤：

以花生仁为主料熬煮的甜汤，颜色乳白，口感清新甘甜，具有润肺养颜的功效。推荐店铺未提及，但可以在当地甜品店找到。

面线糊：

以面线和地瓜粉为原料，加入猪骨汤制成稀薄的糊状，口感细腻鲜美。推荐店铺有面线糊（地址：中山路背后霞溪路的巷子）。

这些美食各具特色，无论是传统名菜还是街头小吃，都能让您在厦门的味蕾之旅中留下深刻印象。建议您根据个人口味选择几道尝试，相信会有意想不到的惊喜。