只用鸡蛋怎么做才好吃

只用鸡蛋可以制作多种美味的菜肴，以下是一些推荐的食谱和做法：

番茄鸡蛋杯

食材：番茄、鸡蛋、芝士、青豆、玉米、黑胡椒。

步骤

1. 番茄切去顶部，挖空，包锡纸，芝士切碎备用。

2. 空心番茄中打进一个鸡蛋，撒上青豆、玉米、芝士、黑胡椒。

3. 番茄鸡蛋杯放入烤箱，180° 中上层烤15~20分钟即可。

尖椒大酱炒鸡蛋

食材：尖椒、鸡蛋、黄豆酱、盐、料酒、鸡精、白糖、酱油、姜汁。

步骤

1. 尖椒从中间一破两开，斜刀切丝，碗中打2个鸡蛋备用。

2. 锅中倒油，倒入鸡蛋，鸡蛋微微定型用勺滑动，摊成大块盛出备用。

3. 用炒鸡蛋的余油，煸炒尖椒，再盛出放鸡蛋上。