什么菜饭好吃

香菇腊肠菜饭

食材：脆嫩的芥兰、香气扑鼻的腊肠、肥而不腻的五花肉、口感独特的干香菇、香喷喷的白米饭。

烹饪步骤：

1. 把干香菇泡软后切成小丁，腊肠也切成片。芥兰的梗和叶子要分开切，梗切成段，叶子撕成小片。五花肉则切成薄片。

2. 把五花肉片在锅里炒到金黄焦脆，然后加入香菇丁和芥兰梗，还有腊肠片，一起炒出香味。

3. 然后，把芥兰叶加进去，撒上两勺盐调味，最后把米饭倒进去，翻炒到每粒米都分开，就可以关火了。

上海菜饭

食材：上好的糯米、青菜（如矮脚青）、咸肉或香肠。

烹饪步骤：

1. 将糯米淘洗干净，浸泡半小时，让米粒充分吸收水分，煮出的饭更加软糯可口。

2. 青菜洗净切碎，咸肉或香肠切成小丁备用。