肉炒什么菜怎么做好吃

肉炒什么菜怎么做好吃，这里推荐几道经典的家常菜做法：

包菜炒肉

食材准备：包菜、猪肉、食用油、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉、葱姜蒜。

烹饪步骤

1. 包菜洗净切丝，猪肉切丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。

5. 加入包菜丝翻炒均匀。

6. 加入盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。

山药炒肉片

食材准备：猪梅肉、铁棍山药、葱姜蒜。

烹饪步骤

1. 猪梅肉切薄片，加适量酱油和淀粉抓匀腌制片刻。