关于羊的餐饮
关于羊的餐饮有很多种类，以下是一些具体的例子和做法：
手撕羊腿
材料：羊腿、青椒末、红椒末、洋葱、姜末、蒜末、卤水、孜然粉、辣椒粉、鸡精、盐、香油、花椒油。
做法：
1. 将羊腿洗净，用卤水卤熟，再用热油稍炸，捞出沥油，装入盘中。
2. 锅中留底油，下入青椒末、红椒末、洋葱花、姜末、蒜末、辣椒粉稍炒，再下孜然粉、鸡精、盐、香油、花椒油炒匀，起锅淋在羊腿上即可。
美味羊排
材料：羊排、净菠菜、蒜、橄榄油、干辣椒末、茴香籽、盐、黑胡椒末。
做法：
1. 将羊排切块后，洗净，放入碗中用橄榄油、盐和黑胡椒末搅拌，腌渍羊排入味。
2. 菠菜去根及茎，取菠菜叶，汆烫，捞出沥干，放入盘底备用。
3. 取一只平底煎锅，油锅烧热，下蒜片、干辣椒末和茴香籽，炒香后，将羊排依次放入锅中两面分别煎制约2分钟，所有的羊排煎好盛在菠菜叶上即可。