雪顶怎么做法

雪顶的做法有多种，可以根据不同的饮品和口味选择不同的制作方法。以下是几种常见的雪顶制作方法：

纽约芝士蛋糕的雪顶

食材：

饼干碎 1盒

无盐黄油 35g

砂糖 10g

奶油奶酪 180g

砂糖 50g

酸奶油 60g

全蛋 1个

玉米淀粉 10g

鲜奶油 80g

奶油奶酪 20g

酸奶油 30g

砂糖 5g

鲜奶油 50g

步骤：

1. 模具喷油，垫烤纸。

2. 饼干用搅拌机打碎，软化的黄油与砂糖混合均匀，倒入饼干碎混合。

3. 称两份30g，均匀的铺在模具内部两侧，高度是边缘向下2cm处。