餐饮业多惨

当前餐饮业的状况极为严峻，具体表现如下：

营收损失巨大

2020年疫情期间，78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上，营收损失在7成以下的仅为5%。

2024年上半年，北京规模以上餐饮业的利润暴跌88.8%，利润率低至0.37%。

倒闭数量惊人

2024年上半年，超过100万家餐饮企业倒闭，这一数字远超去年同期水平。

2024年第一季度倒闭了46万家餐厅，第二季度倒闭了接近60万家，全年闭店数大概率超过200万家。

价格战和微利时代

为争抢客源，餐饮企业纷纷陷入“价格战”，导致利润极低，许多企业进入微利时代。

例如，呷哺呷哺宣布套餐均价降幅超10%，和府捞面价格下调约30%。

成本压力巨大

高房租、高人工费用、不断上涨的食材价格成为餐饮业的沉重负担。