无锡最好吃

无锡的美食种类繁多，各具特色，以下是一些在无锡非常受欢迎的美食：

无锡小笼包：

无锡小笼包是当地的著名小吃，以其皮薄馅大、汁多味美而著称。特别是蟹粉小笼，蟹香与肉香交织，入口即化，满口生香。

无锡酱排骨：

无锡酱排骨，也称为“无锡肉骨头”，是无锡的传统名菜。它选用上等猪肋条排骨，经过炸制、腌制和烧制，色泽酱红，肉质酥烂脱骨，口感甜中带咸，咸中有鲜。

无锡肉酿面筋：

这道菜将细腻猪肉末酿入油面筋中，经过精心烹制，面筋肉球外韧内柔，肉香四溢，汤汁鲜香，是无锡人喜爱的美食之一。

无锡三鲜馄饨：

无锡三鲜馄饨以鲜肉、虾仁、鸡蛋为馅，搭配骨头汤、豆腐干丝、蛋皮丝等食材，皮薄软韧，肉馅咸香爽滑，汤汁醇鲜。

无锡阳山水蜜桃：

阳山水蜜桃因当地特殊土壤和气候而长得粉嫩多汁，甜度适中，是夏季消暑的美味佳品。

太湖三白：

包括白鱼、白虾和银鱼，肉质鲜美，营养丰富，是太湖地区的特产。

油面筋：

无锡油面筋色泽金黄，表面光滑，口感酥脆，无论是作为下饭菜还是零食，都是绝佳的选择。

惠山油酥：

外皮酥脆，里面是香甜的馅料，是古代糕点师傅发明的传统名点。

玉兰饼：

外皮金黄酥脆，里面是肉馅或豆沙馅，形状像玉兰花，煎着吃外酥里嫩，味道鲜美。

梁溪脆鳝：

将鳝鱼炸至酥脆，再用调料炒制，口感甜而松脆，是无锡的传统名菜。