抚顺格兰西点做法

抚顺格兰西点的做法如下：

食材准备

全麦粉 180克

高筋面粉 350克

格兰诺拉麦片 1.5杯（360毫升）

蛋液（1个鸡蛋加1大勺水打匀，用于抹在模具里）

温水 2杯（480毫升）

干酵母 1.5大勺（14克）

蜂蜜 0.5杯（120毫升）

橄榄油 1大勺

肉桂粉 1大勺

盐 1大勺

食用油 适量（撒在面包表面）

制作过程

在大容器中混合酵母、蜂蜜、橄榄油、肉桂粉、盐和温水，酵母不需要完全溶解。

加入格兰诺拉麦片和高筋面粉，用木勺搅拌至干湿均匀、没有干粉即可。这个步骤几分钟就能完成。

盖上盖子（不需要密封），室温发酵两小时后放入冰箱冷藏。