西点柜温度调节失控

针对西点柜温度调节失控的问题，可以从以下几个方面进行排查和解决：

确认面包糕点展示柜的温度设置是否适宜。温度过高会导致无法自行降温，尤其是在夏天，温度需要缓慢降低。

检查内部的制冷剂量是否足够。制冷剂量不足可能是由于未及时补充或泄漏所致。如果确认是泄漏，需要查找各阀门和管道的连接处并进行修补，然后补充制冷剂。

面包糕点展示柜的制冷是由压缩机完成的，如果压缩机功率不够或内部密封不良，会导致温度无法下降。检查压缩机的状态，确保其工作正常且无内部泄漏。

如果家用电冰箱出现温控失灵，通常是由于温度控制器的感温系统异常，如感温介质渗漏。可以尝试对感温系统进行试压、抽真空、对接毛细铜管和灌注感温介质等步骤来修复。

温控器感温头位置不正确会导致控温不准确，影响压缩机的工作时间。确保感温头固定在原来的位置。

蛋糕柜不制冷的原因可能是冷藏室蒸发器花霜器损坏或风冷风扇故障，导致冷却效果差。检查并更换损坏的部件。

蛋糕柜内物品过多或摆放不当可能会阻碍出风口，影响冷却效果。尽量减少柜内物品，确保空气流通畅通。

通过以上步骤，可以系统地排查和解决西点柜温度调节失控的问题。如果问题仍然存在，建议联系专业维修人员进行进一步的检查和维修。