很好吃的巧克力面包

巧克力奶酪面包

食材用料：

奶油奶酪：225克

糖粉：25克

巧克力：25克

食盐：2克

黄油：35克

蛋液：45克

牛奶：160克

细砂糖：55克

干酵母：4克

可可粉：10克

高筋粉：300克

制作步骤：

1. 将除黄油以外的食材放入厨师机，低速混匀后转中高速揉打到粗膜。

2. 加入提前软化的黄油，先低速混匀后转中高速揉打到手套膜状态。

3. 加入耐高温巧克力揉匀成团即可。

4. 面团平均分成6等份，冷藏松弛15分钟备用。

5. 将面片擀成长方形，巧克力融化后与奶油奶酪按1:2比例拌匀，挤在面片上，从上而下卷起来，接口捏紧，整圆一些。

6. 放入发酵箱，37摄氏度发酵至2倍大小。