怎样用辣椒做西点好吃
要用辣椒做西点面，可以参照以下步骤：
准备材料
辣椒：选择适合做西点的辣椒品种，如甜椒或不太辣的辣椒，根据个人口味调整辣度。
面粉：1000克。
油：适量。
发酵粉：10克。
纯牛奶：适量。
温水：适量。
盐：少许。
花椒粉：适量。
制作过程
和面：将温水化开发酵粉，倒入面粉中，加入牛奶，搅拌均匀后揉成光滑的面团。盖住盆子，放在温暖处醒面约1小时。
准备辣椒：将辣椒洗净，切碎，加入适量的盐、花椒粉拌匀，备用。
醒面完成后：将醒好的面团放在案板上，揉匀排气，然后擀成薄片，切成细条或根据需要切成其他形状。
煮面：在锅中加入适量的水，放入少许盐，水开后放入面条，大火煮开后转中火煮至面条熟透，捞出沥干水分。
拌制：将煮好的面条放入碗中，加入之前准备好的辣椒调料，淋上芝麻酱和辣椒油，拌匀即可。
提示和建议
辣椒的选择：可以根据个人口味选择不同辣度的辣椒，如果喜欢更辣的口味，可以选择辣度较高的辣椒品种。
和面：和面时水温不宜过高，以免影响发酵效果。
煮面：煮面时加入少许盐，可以使面条更筋道。
通过以上步骤，你就可以制作出既有辣味又有香味的辣椒西点面了。