西点工具名称

制作西点常用的工具有以下几类：

搅拌工具

拌料盆

打蛋器（手动或电动）

木板

搅拌及温控棒

定型工具

抹刀

锯齿饼刀

锯齿面包刀

分刀

去皮刀

片刀

刮刀

糕饼花边刮刀

滚刀

酥盒面团切割器

模具工具

烘烤用模具

甜点模具

巧克力模具

成品及成品刻压模具

蛋糕装饰模具

面杖工具

普通面杖

通心槌